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湖北十大名酒,你知道多少?

2023-06-13 19:12:22 来源:黄镇煮酒

湖北酒文化博大精深,酒品繁多,从古代的文人诗句中我们就可以看出,苏东坡官贬黄州,酒醉江边,误认赤壁,恰写下千古绝唱《赤壁赋》;辛弃疾曾官任湖北,在一次出行中夜宵农家作坊,乘酒兴赋词,写下“酿成千顷稻花香”的美句。今天我们来看一下湖北十大名酒。

白云边


【资料图】

白云边位于湖北省荆州市松滋市城区北端。这里气候温和,土沃粮优,泉甘风冽,是历史悠久的酿酒胜地。李白曾秋游洞庭,夜泊湖口,籍湖光月色,举杯吟诗:南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天,且就洞庭赊月色,将船买酒白云边。美酒绝句相得益彰,白云边酒由此得名。

白云边酒以其“芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长”的独特风格曾被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。主打产品有白云边12年、15年、20年等。

稻花香

1982年,稻花香集团的创始人蔡宏柱在湖北宜昌县(今宜昌市夷陵区)龙泉镇青龙村创办了青龙酱油厂。1986年,蔡宏柱接手宜昌县小溪塔酒厂,将其与青龙酱油厂,双龙饮料厂,土门酒厂合并,成立了宜昌县柏临酒厂。1992年,宜昌县柏临酒厂改名为湖北稻花香集团公司,稻花香酒横空出世。

稻花香目前主要产品有清样、活力家族、珍品一号等。作为馫香型白酒的开创者,稻花香酒业推出了馫香型·山水风系列新品。

劲酒

“劲酒虽好,可不要贪杯哦。”90年代起,这句广告语出现在央视广告,迅速火遍大江南北。1953年,劲牌有限公司诞生在湖北大冶,历经七十年的稳步发展,已成长为中国保健酒领军企业,2017年,劲牌公司首次突破百亿大关,如今规模超150亿。

劲酒旗下除了保健酒,还有毛铺苦荞酒、神农架生态酒、绣林玉液以及酱酒品牌等。

黄鹤楼酒

黄鹤楼酒是中国三大清香型名酒之一,也是湖北唯一获得“中国名酒”称号的白酒企业。90年代前,黄鹤楼酒和山西汾酒齐名,被民间誉为“南楼北汾”,占据了清香型白酒市场的大半壁江山。1984、1989连续两届获中国名酒称号,盛极一时。

黄鹤楼核心产品有大清香系列、汉清酒、汉汾酒。作为湖北的名酒,如今被古井贡酒收购。

枝江酒

“枝江酒”由“谦泰吉”糟坊演变而来。“谦泰吉”招牌创立后,经历了晚清、民国两个朝代。1950年底,由黄明斋、张家玉等8名“谦泰吉”老工人采用入股方式,组成“维生公”糟坊。1951年维生公”糟坊与“群利”糟榨坊合并,成立“公私合营枝江县江口酒厂”。 1952年6月改为“地方国营枝江县酒厂”。公私合营之后,生产的白酒不再叫“烧春酒”,而根据香型不同名为“枝江小曲”、“枝江大曲”。

2003年,枝江酒业跻身中国白酒十强。2007年,枝江销售收入15亿元,仅次于“茅、五、剑、泸、汾、洋”,排名行业第七,曾被誉为“华中酒王”。

石花霸王醉

石花霸王醉历史底蕴深厚,产于具有2500多年历史的石花街,采用不断代传承非遗技艺手工精酿酿制而成。石花酒厂的前身为石花街上著名的“黄公顺酒馆”,是江西盐商黄兴德于清朝同治9年(公元1870年)创办的,也是襄樊少有的百年老店。

霸王醉在市场上以“上好原浆、二十年窖藏、原汁灌装”三大特质和七十度不可言喻的曼妙口感,受到市场的热烈追捧。石花霸王醉核心产品有霸王醉君享、品鉴陈酿、楚藏陈酿等。

黄山头

一句“喝遍天下酒、独恋黄山头”的经典广告语,曾传遍了祖国的大江南北。黄山头酒厂始建于1913年,由曾永康、李昌银、江习超、杨同义、李连方和袁丹林6家槽坊合并而成。后以上述6家槽坊为骨架,联合石首大小槽坊30余家,组建石首县人民制酒厂。

1956年成立石首县酿酒厂,下设绣林、调关、新厂、团山4个分厂。1985年更名为湖北省藕池曲酒厂。黄山头曾在2001年被剑南春收购。

西陵特曲

西陵特曲产自湖北宜昌市,是湖北兼香型白酒的另一典型代表。有独特的“浓香酱尾”西陵酒风格。口感似浓香,酒体连绵,香气有明显的酱香曲香。

西陵特曲曾在第四届、第五届名酒评选中被评为国家级优质酒,在1984年的轻工业部酒类质量大赛中获得银杯奖。但西陵特曲自从上世纪九十年代中期衰落之后就再也没有振兴过。

襄江特曲

曾经的襄樊市酿酒厂(现为古隆中酒业),印象最深的产品莫过于襄江特曲。在民间,襄江特曲被习惯称为“襄江红”、“襄江水”,二十世纪八十年代,襄江特曲以其独特的浓酱兼香的风格广受好评,畅销整个湖北。

襄江牌襄江特曲于1980年、1984年、1988年均被评为湖北省优质产品。1988年在湖北首届白酒质量评比中被评为湖北老八大名酒。

文峰特曲

文峰特曲产自湖北文峰酒厂,是浓香型白酒,具有窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净余长等特点,文峰牌文峰特曲于1986年、1988年被评为湖北省优质产品,同年被评为湖北老八大名酒。但现在只能在老市集上才能看到。

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